感恩节食谱 姜饼皮免烤南瓜派

　　遇到节庆日，厨房里通常很忙碌。不妨试试这款简单易做的南瓜派（批），不仅美味，而且富含β—胡萝卜素和纤维，十分有益健康。

　　准备材料:姜饼屑 2杯 　奶油（牛油） 60克，融化　速成香草布丁粉 2袋（每袋约90克）　牛奶 360毫升 　南瓜泥 1罐（约425克） 　肉桂粉 1 1/4茶匙　姜粉 3/4茶匙 　肉豆蔻粉（ground nutmeg） 1/4茶匙 　山核桃，作表面装饰（可选）

　　制作方法:
　　1.取一小锅，搅入姜饼屑和融化的奶油，搅至饼屑均匀沾上奶油，倒入直径23厘米的派盘，盘底和盘壁压紧，做成派皮。
　　2.取一金属中碗，搅入布丁粉和牛奶，搅拌至浓稠、均匀。拌入南瓜泥、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉，然后把馅料均匀地倒在派皮上。如有必要，铺上山核桃作装饰。盖好后放入冰箱，冷藏至少5个小时或过夜。

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