初秋提高免疫力汤谱 番茄海鲜菇白菜汤

2013-03-08 11:02:35  制作工艺 >

  初秋天气仍然炎热,尤其中午时分艳阳高照,人体热量挥发快,体液损失大,容易产生疲劳。这个时候的膳食应仍以清热为佳,今天介绍这道番茄海鲜菇豆腐滚小白菜,汤味清鲜爽口,有清热生津、提高免疫力的作用,让你即时“消火兼充电”。

  3~4人份

  材料:小白菜200克、  海鲜菇200克、 番茄2个、嫩豆腐2块、水5碗、姜1片、

  做法:

  1. 番茄洗净,先切瓣再切块;

  2. 海鲜菇切去硬蒂,清洗,每根从中间切半;

  3. 小白菜择好洗净;豆腐切块;

  4. 热锅放两汤匙油,倒入番茄和海鲜菇翻炒2~3分钟,倒入

  5碗水煮开,下豆腐后转中火滚10分钟左右,接着下小白菜煮至熟,下适量盐和鸡粉调味即可品尝。

  功效:

  清热生津、提高免疫力。

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