吃出健康跳出美

　　人类从原始部落生活时，就已经流行着舞蹈。饮食要讲求营养平衡，跳舞要讲求体态架型。营养不平衡、过剩或不足都会使人生病或影响人的体型，跳舞没有优美的架型。想跳出美那绝对不行。

　　跳舞是形体运动，想要跳出美首先就要有优美的架型(身姿和造型)。挺拔俊朗、仪态优雅、精神饱满、活力灵敏，男人要阳刚中透着“骨感”，女人应阴柔中透着“骨气”。这与一个弯腰驼背、骨质疏松、精神萎靡、双脚无力、反应迟钝的人，其舞出的感觉能有同等的效果吗?没有这个起码的条件，其他无论怎样也找不到美感了。

　　问君：见过一个弯腰驼背的人跳华尔兹有美感吗?见过一个骨质疏松双腿绵软的人跳出健美的探戈吗?见过一个精气神不足的人跳出快捷的牛仔舞吗?

　　这些，从生命科学来讲都与饮食营养有关，要求营养充足而且平衡。

　　要做到营养充足并不难，但做到即充足又平衡就不那么容易。怎么办呢?倒是有一个既综合又基础的指标，使您保持舞界追求的“魔鬼身材”——苗条健康、肌骨硬实、挺拔俊朗。这就需要在饮食中酸碱食物搭配合理，再加上生活方式上动静平衡，也就是常说的“管住嘴，迈开腿”。

　　具体来说，碱性食物(蔬菜、水果、豆制品、牛奶等)应占每日饮食量的四分之三，而酸性食品(鸡、鸭、鱼、肉、蛋、酒、白糖等)只占日常饮食量的四分之一。

　　人们生活富裕起来了，餐桌上酸性食品进食过多，出现了很多胖人，代谢病也就随之而来。科学近年证实，“腰围增加一英寸，血管增加四英里”。这给血液循环增加了多大的负担，可想而知。所以，不仅舞者追求“魔鬼身材”，而且人们也应警惕“腰带长、寿命短”。

　　“管住嘴”多吃碱性食品，“迈开腿”多去运动，练舞、练武在美中求健康，在健康活动中求美。如此，保持弱碱性，你的生物催化酶就处于最佳活力，就使催化通达。不堆积成毒物。抗病力、免疫力也就保持在较高状态。　　架型是起码的基础，还要艰苦的磨练，才能有美的舞姿、美的线条、美的动作。没有意志力、耐力和跳舞所需要的力度、速度、开度(关节韧性)，再好的玉也不会琢成器的。

　　外在的形体美，其核心体现在曲线美上，固有架型的曲线美，流动中变化的曲线美，造型的曲线美，加上节奏感和旋律美，这些我可对人视觉产生奇妙的魔力，悦人耳目，打动心灵。“魔鬼的身材”产生于“魔鬼的训练”。

　　在舞蹈学院的教材中近年也加入了传统武术的练习内容，取太极的柔、形意的刚、八卦的转和翻，更重要的是这些都属于内功拳，内功拳可储存宇宙能，使舞者借助了“神力”，更增加十分的魅力。

　　舞中的曲线，起码的是弯腰线，要能拉出弯腰线关键在肌骨的强健与柔韧，这又是以吃好为物质基础的。现在把话题转到人们不常注意的食序，也就是吃东西的前后顺序上来。

　　平衡的营养还要有科学合理的食序。

　　一般人的食序有误区，造成消化吸收不良、腹胀、腹压、腹形突出。那是先喝酒吃肉，再吃主食淀粉类，然后喝汤，最后吃水果(在餐馆吃饭都是这样的程序)。这是个错误的饮食习俗。

　　正确合理的科学食序是：先吃水果，然后喝汤吃蔬菜和主食(淀粉类)，最后吃肉蛋奶鱼等蛋白质丰富的食物。其科学根据是：与人体消化酶在消化道中的分布位置有关。

　　水果和汤类先用，很快通过消化道，迅速被消化吸收(若放在餐后用就会被食物阻挡，滞留在消化道中发酵胀肚)。主食先吃是因为消化淀粉的酶类大部分在肠中，先吃可畅通无阻地经过胃部到达肠部被消化吸收。

　　而蛋白质含量多的鸡鸭鱼肉是由胃部的胃蛋白酶消化，所以其他食物先通过胃部后，最后进食蛋白质类的食物慢慢消化后再入肠吸收(否则先进食这些食物就会堵在胃里，要等很长时间才能通过，撑起一个大肚子，而且还影响消化吸收)。

　　如此才能保持腹部的爽快并保持优美的体型。另外，每天进餐应保持少吃多餐，餐餐八分饱，这样不仅消化效率高，并能保持合理腰围(男人90厘米、女人85厘米以内)。

　　舞蹈艺术的形象是舞蹈美创造的核心问题，舞蹈演员的整个身躯都是创造舞蹈艺术形象的工具。没有身体这个工具是创造不了舞蹈美的，而身体必须是健美的，《弱碱体质乃健美之本》一书为您提供了理论基础和具体措施。此乃物质基础。

　　在具备了物质基础的前提下，更重要的是还要具备精神的内在基础。法国著名艺术家罗丹说得好：“我们在人体中崇仰的与其是如此美丽外表的形，倒不如说人体透明发亮的内在光芒。”

　　人体美是外在美与内在美的统一。内在美是思想感情美、精神境界美、品德情操美，内在美是由人的性格和精神文化修养所致，这又决定了一个人的风度、气质和品位。没有如此的根底。想跳出美是枉然的。

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