为什么有人进补前要先“清热"?

　　在潮汕民间，人们崇尚进补，但在进补前，常常有人要请医生开些“清凉”(指清热除燥的复方中药)来煎服，或自己到市场、药店购买类似的草药或中药回来煎服，然后才开始炖服补品。这是为什么呢?一般地说，潮汕为南方沿海亚热带地区，民喜晚睡熬夜，机体常阳热偏盛，或胃肺燥火，或胃肠积热，如果贸然服用人参、鹿茸、冬虫夏草、海马等温补之品，则不但起不到补益作用，反会化火助热，扰乱阴阳平衡，得不偿失。因此，潮汕民间这种先清热、后进补的做法是有医学依据的，可以说是“调补”的体现。

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