山楂苹果煮熟吃巧防治病

　　山楂：煮粥助消化还抗癌

　　山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。

　　推荐——赤小豆山楂粥

　　原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，红糖30克。

　　做法：先把赤小豆浸泡半日后，与山楂、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味即可食用。

　　苹果：果胶遇热益处倍增

　　国外有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

　　推荐——苹果煲猪肉

　　原料：苹果1个，猪肉100克，花生50克，桂圆肉适量。

　　做法：苹果切成块，猪肉切块，花生若干，桂圆肉若干。除猪肉外，其余材料一起放入砂锅中，加水烧开后放入猪肉块，煲1个小时左右即可食用。

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