便秘烦恼 香芹解忧

　　很多朋友都有一个令人苦恼的问题，初夏时更容易便秘了。有没有简单的办法呢？

　　推荐吃香芹。芹菜有好几种，为啥单选香芹呢？道理很简单，依次掰开西芹、普通芹菜和香芹，你会发现，香芹里面的丝是最坚韧的，所以纤维量也最多。

　　吃香芹，有人选择炒着吃，有人选择拌着吃，这个都没什么问题。不过应注意芹菜叶可千万别丢掉了。它不仅含有大量的膳食纤维，还有降脂降压的作用。

　　不过，芹菜叶闻起来特别大，很多人不爱吃，把紫菜、芹菜梗和芹菜叶拌在一起就好了，拌时放上一点洋葱，再放一点坚果，排便效果就更好了。

　　香芹买多了容易蔫，所以千万不要把它放在塑料袋里或者躺着放，这样特别容易流失水分。可以把它按原样立起来，底部放点水，这样水分就不容易流失了。

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