西安竹笆市 寻觅古城市井美味

　　五月底至西安，风清水凉，空气竟没有我想像的那么干燥，呼吸舒畅。从福州至西安，特价机票往返含机建792，相当于2.5折左右。在错过了三亚之后，再次收获了惊喜。随意地订了票，随意地踏上了旅途，随意地没布置任何景点任务。

　　下班后直奔机场，饥肠辘辘。在联程飞南京的途中，上航不大美貌的空嫂“匡其”扔给我们一人一块迷你三明治，一小瓶矿泉水，更加激起我对西安美食的无限渴望。啊呜！我啃...把这抠门的飞机餐想象成平行四边形的肉夹馍和冰凉可口的酸梅汤...

　　西安...我来啦...锅盔...等着我...

　　回民街

　　回民街，清真牛羊肉的盛宴。话说在回民街厮混了数餐之后，对那全街飘散的牛羊肉味儿有些过敏。腻了，真的。从来没有在这么短时间吃过这么多肉，还是比较不常吃的牛羊肉。来点水果，谢谢。在此强力推出小皮院东巷口（从回民街直接走下去，在小皮院巷口的牌坊右边）的一家专业水果店，这里的樱桃酸甜可口，清脆多汁，跟我们在回民街的小摊上买的有显著差别。吃了数斤的浅粉色樱桃（分别为12元/15元一斤）后，我郑重地告诉大家，千万别被卡通里那种艳光四射的大红色樱桃给骗了，既涩又苦。不放心的话，坚决要求试吃一颗，一般老板也不会那么小气。

　　镜糕。我自己感觉镜糕是一种迷你的，口感很Q的蒸米糕，沾上各色甜汁和果仁，白糖等制成。老马家的我觉得最好吃，糕也弹牙，蘸料也香甜。老安家的嘛，糕可以，但是玫瑰酱不知为何有点子苦。还有一回民街中间的挡路头巾大婶家的，还两元呢，一拿到手上，吧唧一声掉了一半，柔韧性明显不行啊。老马家镜糕：1.5元一个，他家的小车档一般都在回民街的路口出没，有时移到鼓楼下边，瞅准了买哈~

　　红红酸菜炒米。我个人对酸菜炮制的各种美食都比较爱好，一进回民街就直奔红红而去。点了一份酸菜肉丝炒饭，两杯酸梅汤。炒饭果然挺好吃，微辣微酸，配上清甜爽口的酸梅汤，开胃降火~好吃呀，可惜后来我被别的美食吸引，再也没有时间回到红红来上一碗了。红红算是名店里面名副其实的一个。酸菜肉丝炒米：6元/份。酸梅汤：1元/杯（可打包），酸梅汤排行榜第三名（自己排的哈）！

　　贾三灌汤包。真是不幸啊，那天我们吃完了红红才去的贾三，可能是已经半饱了，所以对着那肉馅饱满，汤汁烫嘴的牛肉灌汤包，只觉得有点腻。应该是好吃的，饿肚子的时候去会吃的比较满足。牛肉灌汤包：10元/笼。

　　平娃烤肉。我不得不说，吃了平娃烤肉是来回民街最大的败笔。烤肉就是要刚出炉，热乎乎，香辣辣的才好吃，但是像平娃这种主攻游客生意的店，都是烤了一大捧之后，由服务员拿着进来每桌问，往往到你这桌的时候已经凉了，再加上态度浮躁，要十串儿丢给你十五串，好像被人催着似的咽下那些牛羊肉，怎么会觉得好吃呢？注意哦，烧烤牛百叶都在上桌时浇上芝麻酱，个人认为这样很难吃，不喜欢的话要眼明手快阻止他们加酱料，否则...哼哼，您就等着浪费吧。烤肉算签子，地球人都知道。

　　韭饼。3元/份，在回民街的路边随意买了一个，刚煎出来热乎乎的挺好吃。

　　锅贴。回民街有一家路边摊的锅贴，煎的挺美，齐整整油滋滋的，请勿购买！号称一份十元，三种馅料——牛肉，韭菜，韭黄，事实上馅特少，光吃到皮儿了！

　　大皮院

　　盛家凉皮（大皮院西巷口）。下午四点左右去的，卖完了！等！众位美食爱好者默默排队，等着做好的凉皮运来，拌凉皮的大婶目视窗外，状似超然...好不容易有两位壮汉亢哧亢哧抬着一整理箱凉皮进得店来，食客们精神大振，两眼放光。“两碗！...三碗！！...五碗！！！“额滴神啊，给我留一碗成不？！注意：店里座位稀少，人多的先派人占位子哈，不然就门外大树下面蹲着吧。

　　凉皮吃起来倒是没有想象中的Q，比较软滑，酱料中是浓浓的芝麻酱唱主角，让我不禁想起了它的远房表亲——福建的沙县拌面。阳光透过树叶的间隙洒下星星点点的亮光，热气在这小小凉皮店的门槛前止步，我真想说：晶晶亮，透心凉，我是凉皮！麻酱凉皮：3元/份。

　　定家小酥肉（盛家隔壁）。我错了，我真的错了！我以为小酥肉是炸得酥酥的牛肉，最不济也是个像荔枝肉的玩意儿，结果...竟然是一小盆蒸肉团儿！口味嘛，其实还行，油腻程度嘛，是够瞧的，南方来的mm们估计两个人也吃不完，最好四个人来。要是没有一瓶冰峰，我是无论如何也吃不到三块以上的。我们是俩女生，努力干掉了半盆儿吧~边吃边想，这是最近三天吃的第几盆肉来着？小酥肉：12元/份。

　　穆萨砂锅（大皮院中段）各式各样的砂锅大集合~我们点的是牛肚砂锅，牛肚是卤过的，很入味，砂锅里面还有粉丝、海带丝、豆腐、腐皮、青菜（俺久违的青菜啊）等，洒了一堆的胡椒粉，吃起来香香浓浓的好过瘾啊！还有卤味拼盘，牛肚爽滑，牛肉香嫩，牛筋弹牙，加一点辣，让人一口接一口停不下来。邻座的食客是西安本地人，他们说牛尾砂锅是穆萨最有名的代表作，但是我们看到那一大块牛尾肉觉得太腻啦，就没有点，要是各位下次去的话不妨尝试一下。牛肚砂锅：12/份。卤味拼盘：20/份。

　　贾家甜食（穆萨隔一家）小贾家的山楂粥吃着像是他们家的酸梅汤加上百合，红枣，山楂等配料煮的，酸酸甜甜挺解腻的，关键是他们家的酸梅汤荣登我此次西安之行酸梅汤排行榜的第二名！山楂粥：3元/份。酸梅汤：1.5/杯（不可打包，自备空瓶）。

　　高家烤肉（大皮院东巷口，靠近与回民街交界处）高家烤肉没有临街的店面，因此不大显眼。晚上去的时候更好找，因为他们有一个高高挂起的霓虹灯招牌，站在巷口一眼就看到了。从一个只容两人侧肩而过的小夹缝中走进去，一家小店子里面呼啦啦挤满了人。请忽略地上的脏乱差，有座不可错过。刚吃了一口烤鸡翅，我就和友人对看一眼，不约而同地大呼一声“好吃啊！”顿时，幸福的桃花从我的心里一朵朵地开出来，身边冒出梦幻的粉红色泡泡，啦啦啦，我想唱歌，还想把kfc的烤翅和麦麦的辣翅踹到一边去！高家烤肉，就是这么好吃！！！

　　高家的大水壶里倒出的酸梅汤，当仁不让地成为此次西安之行酸梅汤排行榜的第一名！服务员的态度也挺淳朴，说要几串就给几串，很认真地数签子呢。怎么说呢，态度决定一切。烤翅：5元/串，两个翅中一串。烤牛肉/烤牛筋：0.4元/串。

　　竹笆市

　　樊记肉夹馍。我是不到黄河心不死，虽然它已经恶评如潮，我还是坚持试了一次。还好，也就五元一个肉夹馍，没有损失太大。千万别去试啦！五元一个已经不便宜了，那个肉啊，大概只夹了二分之一个馍吧。那个馍啊，厚的像城墙，差点噎死了我！

　　实在要吃的，可以去它店里买真空的樊记腊汁肉：驴肉，牛肉，猪肉，一应俱全，还有豆腐干，不错吃，有点咸，下饭挺好。

　　ps：竹笆市就在回民街对面，美伦酒店旁边。竹笆市走进来，第二个岔路口左拐，就是西木头市，走到底的t字路口，就是粉巷。

　　西木头市

　　朱选民大米面皮。每日早餐必选！米皮，牛筋面，肉夹馍，一网打尽！米皮滑溜溜，牛筋面有嚼头，肉夹馍肉香满溢，吃饱饱好行路。稀饭嘛，有点诡异，因为像溶化了的粽子，有股子碱味儿。店很小，里面有点热，但是老板人很亲切哦，很街坊大叔的感觉。米皮：3元/份。牛筋面皮：3元/份。肉夹馍：纯瘦4元，肥瘦3.5元。一口香（迷你肉夹馍）：1.5元/个。稀饭：1元/份。

　　粉巷

　　牵人酸辣粉。这个，莫有啥好说，跟其他物美价廉的小吃相比，有点太游客了。一是贵：一份肥肠酸辣粉7元，二是少：7元的酸辣粉一个人我看也吃不饱；三是普通：跟白家酸辣方便粉丝差不多，不是说不好吃，但是也没有好吃到哪里去，性价比太低啦。

　　御品轩西点（德福巷口）

　　甜点做的不错，价格也相宜，吃腻了鸡鸭牛羊的时候可以换个口味。提拉米苏：10元。蓝莓芝士：10元。焦糖布丁：4.5元。面包新语，莫要笑俺土，俺家乡没有面包新语。凯蒂猫芝士蛋糕：12元，可爱又好吃。绝味鸭脖，挤进去，坚决买！

　　陕博附近

　　二擀子碗面（陕博大门口左转到十字路口往南，过一个公交车站后，靠路左边）。怀揣文化人儿的梦想，我们在陕博门口排了一个半钟头的队，又在里面转悠了两个小时，出来的时候就快饿趴下啦！遵照能人在博客上的指点，我们在附近转悠了一大圈之后，终于找到了这家小面馆。下午三点，只有一桌客人，可以点的面也不齐全，服务员脸也很臭，没关系，我们不介意，因为我们已经走不动了哇！点了旗花面和懒麻什。

　　旗花面就是面片儿，上面撒着切成小方块的蛋皮，葱，韭菜等，看着漂亮，吃着也不错。懒麻什像是手揪面鱼儿，口感比旗花面更滑溜，汤头也更浓更好喝。总体来说，分量很大，两个胃口小的mm一碗连汤带面的差不多了哈。旗花面/懒麻什：均为7元/碗。

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