其实水果不是想吃就吃的

2012-12-22 13:10:21  饮食养生 >

 一日三餐如何分时段食用水果?

话说回来,水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,相信大家还不至于因为部分水果易造成过敏而因噎废食,不敢再食用水果。

但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?

据郑州元康营养师学校朱老师介绍,吃水果要讲究时间,学会“抓时差”。

早上:可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。

酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。朱老师推荐大家营养早餐要避开油煎炸类食物,最合理的搭配就是一杯温鲜奶,两个白水煮蛋(切记不是茶鸡蛋啊),外加一个苹果。

提醒:“有些女性早餐图省事,空腹食用水果,尤其是空腹吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子,会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。”朱老师说,橘子中含大量有机酸,空腹食用易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心、呕吐等症状。

午饭:推荐食用菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。

菠萝,能解油腻,助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

晚饭:减肥人士入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

一年四季吃什么水果好?

对于一年四季吃啥水果对身体有益,记者也在百度搜索了一下。

春季:干燥咳痰多吃梨,干燥上火吃香蕉,防治感冒吃苹果。


夏季:西瓜、桃子、李子、杏、樱桃、葡萄。

秋季:百果之宗——梨、大夫第一药——苹果、甜腻美味——柿子、西域佳果——石榴、干果之王——板栗、维C之王——猕猴桃、天堂之果——橄榄、酸甜适中——柚子、长寿食品——山楂、维生素丸——大枣。

冬季:冬枣、冬桃、冬杏、冬苹果。

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