巧克力 出游健康好伙伴

　　巧克力为你提供能量

　　据国际奥林匹克医学委员会介绍，不经常运动的人，一天约需1500-2500千卡能量。因为即使坐着，甚至睡觉，身体也在消耗能量。较爱活动的人，每天约需2500-3000千卡能量以保持身体正常的需要。男性比女性需要更多的能量。

　　无论参加何种运动，你都需要具有冲刺，耐力，力量和灵活性技能。合理的饮食能够帮助你在运动中发挥这些技能。在出游和运动时，保证膳食中营养的平衡是关键。水，谷物类食物，蔬菜水果，肉禽鱼蛋，奶和油可以为你提供所需的能量和营养。据北京大学第三医院运动医学研究所常翠青教授介绍，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖元处于最饱满的状态。在运动之后，巧克力能够补充人在运动中消耗的能量，及时补充肌肉中消耗的糖元，帮助恢复体力。肌肉肝糖对延长体内的有氧代谢和无氧代谢供能十分必要。如果肝糖缺乏，肌肉将依靠脂肪供能，而脂肪本身无法快速供能，满足运动需求。

　　常翠青教授说：“由于巧克力体积小，能量密度高，便于携带，有多种营养素，美味可口，所以可以成为运动能量消耗大，训练时间长，进食时间紧张，经常旅行的运动员优先选用的能量食品。同时，巧克力对于参加体力活动的人群，处于生长发育阶段的儿童青少年，摄食量低的人群，重体力劳动人群，没有时间进餐的人群，也是一种理想的能量补充品。”

　　巧克力为你补充营养

　　我们每天吃的食物都含有不同量的各种营养，并为人体提供能量，其中最重要的营养物质是碳水化合物、蛋白质和脂肪。

　　碳水化合物是能量的重要来源，用来维持大脑的正常功能，也是肌肉肝糖的重要来源。蛋白质能够维持身体生长发育，它是修复损伤细胞的“建筑材料”，食物的消化也需要蛋白质构成的酶参与。脂肪提供浓缩的食物能量，帮助构成身体组织，它含有脂溶性的维生素A、D、E和K。此外我们的饮食中还需要包括各种维生素和矿物质。

　　你知道吗？一块44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克，蛋白质1.85克，脂肪13.2克。巧克力中还含有对人体有益的多种矿物质，如钙、磷、镁、铁、锌和铜等常量元素。它们会促进氧在血液中的循环，及时消除你在运动中的不适。无论走多长的路，爬多高的山，有巧克力的精心关照，你就总是生龙活虎，充满活力。

　　巧克力伴你浪漫春之旅

　　健康是生命的春天。健康是人生的无价之宝。

　　每年在这春暖花开的浪漫日，你感觉到吗，身体里总好像有根神经被唤醒，那种随时准备出发，去做一个快乐人的意念也随着和煦的春光萌动了。你看到吗，在阳春二三月，草与水同色。

　　和好朋友、家人、还有你的亲密爱人手牵着手，谈谈心，聊聊天。漫步在春光明媚的山间水边，无拘无束地快乐着、甜蜜着。让Chocolate，那充满韵律的美妙名字在你们的舌间欢快舞蹈，巧克力香醇柔滑的味道就浸润到你们的心田。闭上眼睛，体会巧克力带来的美妙感受，是它细腻的质感带给你们喜悦和甜蜜，是回味它在口中浓郁的味道让你们满足和心醉，还是巧克力的浓情蜜意让你们感受到了甜美爱情的味道。

　　春潮涌动，春意飞扬。

　　热爱春天的人们从百花盛开的大自然中感受到生活的多姿多彩；舞动春天脚步的人们从生机盎然的大地中领悟出生命的真谛。最是一年春好处，让我们在明媚春光的召唤下，背上行囊，与好友结伴，奔向大自然。别忘带上巧克力，让它伴你春漾出游心。

　　巧克力小常识

　　巧克力含有丰富的营养 每块44克德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克，蛋白质1.85克，脂肪13.2克，钙14.08毫克，铁1.38毫克，镁50.6毫克，磷50.08毫克，钾160.6毫克，钠4.84毫克，锌0.71毫克，铜0.31毫克，锰0.35毫克，硒1.36微克，维生素B1 0.02毫克，核黄素0.04毫克，以及其它多种常量营养素。据运动医学专家介绍，一块50克重的巧克力所提供的能量约为200千卡，相当于1.67两(84克)粮食所提供的能量，或相当于跑步15分钟所消耗的能量。而正常人每人每天需要的热量平均值为2000至2500千卡；每分钟需要1千卡的能量来维持生命，如心跳、呼吸、体内化学过程及体温。所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。

　　黑巧克力有助降血压2003年8月《美国医学会杂志JAMA》报道的临床试验结果表明，黑巧克力有助于降低血压和促进食物中糖的代谢。研究显示，黑巧克力中富含类黄酮物质。类黄酮物质是抗氧化剂，它能中和人体新陈代谢产生的一种损害细胞的副产品。多项研究同时表明，类黄酮物质有益于心脏和血液循环，可减轻血液凝结。

　　该研究的受试者是近期被诊断为轻度高血压的人群。他们被分成两组，一组受试者每天食用100克富含多酚的黑巧克力棒（PRC），另一组受试者每天食用90克不含多酚的白巧克力（PFC）。试验持续14天，经过7天的排洗期（Washout Phase）后，受试者交换试验组。试验期间，研究者每天为受试者测血压，并指导他们用巧克力替代其膳食中能量和宏量营养素含量相似的食物，即将巧克力作为膳食的一部分。

　　食用富含多酚的黑巧克力棒（PRC）的受试者的收缩压和舒张压在试验10天内显著降低，而食用不含多酚的白巧克力（PFC）的受试者并未出现这种作用。在膳食干预14天后，受试者的收缩压和舒张压分别下降了5.1（2.4）mmHg和1.8（2.0）mmHg。研究者认为，将富含多酚的巧克力作为能量平衡膳食的一部分。可能有利于调节轻度高血压患者的血压。

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