上汤皮蛋豆苗的做法

上汤皮蛋豆苗的材料:

豆苗，皮蛋两只，姜片，油少许
 

上汤皮蛋豆苗的做法:

1.皮蛋去壳，切成小方块，备用。
2.豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。
3.汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
 

美食天下菜谱温馨提示:

切皮蛋前，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。
 

《上汤皮蛋豆苗的做法》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/1110/11634.html