菜脯煎蛋的做法
菜脯煎蛋的材料:
菜脯50克,鸡蛋3只
菜脯煎蛋的做法:
1.菜脯用流动水冲洗干净,切成小丁。
2.锅里放油,将菜脯丁放入锅内炒香。
3.取一个深口碗,将鸡蛋打散,炒好的菜脯倒入蛋液内拌匀。
4.平底锅里放油,烧至八分热,将蛋液倒入锅内,煎熟即可。
美食天下菜谱温馨提示:
菜脯就是萝卜干,用咸的那种,不要用萧山萝卜干,那种甜味的萝卜干,煎出来不够香。
不用放盐了,菜脯已经够咸了。
煎蛋的时候,记得多放油哦,这样才会膨发,才够香口。
煎的过程,不要经常翻动,用中小火慢慢煎好一面再小心翻面,成品后切片即可。
《菜脯煎蛋的做法》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/1109/11513.html
已有0条评论,点击查看发表评论