巧克力软心蛋糕的做法

巧克力软心蛋糕的材料:

细砂糖20克，蛋黄1个，鸡蛋1个，黄油55克，黑巧克力70克，低筋面粉30克，朗姆酒1大勺

巧克力软心蛋糕的做法:

1.将巧克力隔水融化，黄油入微波炉融化。
2.融化的黄油倒入巧克力中，搅拌均匀。
3.蛋黄和鸡蛋中放入糖，用手动打蛋器打至起粗泡。
4.将蛋液倒入巧克力液中，加入一大勺水，混合均匀，筛入面粉拌匀。
5.搅好后的蛋糕糊装入纸杯模具中，（七、八分满就可以了）。
6.放入冰箱冷藏半小时（我忘了冷藏了，可是口感依旧不错哦）。
7.烤箱预热220度，中层8-10分钟。出炉后稍微晾凉，脱模。洒上糖粉就可以开动了。

美食天下菜谱温馨提示:朗姆酒 1大勺 （我没有，用了一大勺水）。

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