香草鲑鱼薯仔饼的材料:
薯仔200克,罐装鲑鱼200克,洋葱(切碎)40克,青柠皮茸1茶匙,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠60克,蛋黄酱适量。
好吃佬特色菜谱的做法:
1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。
2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和
胡椒粉拌匀。
3、材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。
4、烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。
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