杂粮让宝贝更健康

　　宝贝出生后，在6个月时就该添加辅食了，从添加辅食开始，妈咪可以开始考虑给宝贝吃一点儿杂粮。所谓杂粮，主要包括谷类中的玉米、小麦、小米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等，以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。这些杂粮中的营养物质，会使宝贝摄取更均衡的营养，帮助宝贝长得更加聪明强壮。

　　杂粮对宝贝健康6大益处

　　1.杂粮含有多种营养素

　　杂粮中含有的营养素各有所长，如小米中含铁及维生素B2较高，可预防脚气病；全麦粉含钙高，可为宝贝补钙；其他一些杂粮含有比细粮更多的纤维素、胡萝卜素及多种矿物质等。

　　2.可以预防便秘

　　杂粮含有大量的膳食纤维，有平衡膳食，改善肠道消化吸收和排泄的功能，起到体内“清道夫”的作用。此外，纤维素还可以刺激肠蠕动，由此加速排便，预防宝贝发生便秘。

　　3.减少宝贝肥胖症

　　杂粮中的膳食纤维，可以在肠道内吸收较自身重数十倍的水分，使体积增大，在肠内形成凝胶状物质，从而产生饱腹感，使人体进食减少，有利于减轻多余的体重。

　　4.预防宝贝糖尿病

　　杂粮中的膳食纤维，还可以减慢糖在肠内吸收的速度，从而避免餐后出现高血糖现象，使人的耐糖能力有所增强，有利于血糖稳定。此外，膳食纤维可以抑制增血糖素的分泌，促进胰岛素充分发挥作用。

　　5.保护牙齿健康

　　宝贝常吃杂粮，可以促进咀嚼肌和牙床的发育。此外，膳食纤维和咀嚼产生的唾液一同对牙齿表面有擦洗作用，使附在牙齿及牙龈上的食物残渣得到清除，同时使牙龈得到按摩，增强血液循环，促进牙周组织的健康。

　　6.使宝贝皮肤健美

　　宝贝都喜欢吃甜食及肉类，但这些食物在胃肠道内会分解产生不少毒素，进而直接损害皮肤。如果多进食些杂粮，可以帮助排除体内的毒素，有利于宝贝的皮肤健康。

　　杂粮食谱推荐——

　　荞麦肉瓜面

　　取干荞麦面条30克，猪肉末30克，黄瓜一根，食油、盐少许。将黄瓜切块，猪肉末加盐少许，用油炒熟备用；将荞麦面条加入热水中煮熟，加入黄瓜及猪肉末一起食用。

　　小提示！荞麦含有较多赖氨酸及精氨酸，有利于宝贝智力及体格发育。

　　小米绿豆粥

　　取小米30克，绿豆15克，糖12克。将小米及绿豆洗净，锅里加水后一起煮成烂粥，加糖后给宝贝食用。

　　小提示！小米养胃健脾，绿豆清热解毒，适合夏季给宝贝食用。

　　薏仁山药粥

　　取薏仁30克，山药30克，粳米50克，冰糖12克。将薏仁加水煮15分钟，再加入粳米、冰糖及切成块的山药，一起煮成烂粥给宝贝食用。

　　小提示！薏仁能健脾胃、利水，清肺热，含有大量的维生素B1；山药也有健脾胃的功效。

　　糙米红枣粥

　　取糙米30克，红枣15克。将糙米及红枣洗净，放在锅里加水一起煮成烂粥给宝贝食用。

　　小提示！糙米含有胚芽，其中维生素、锌及纤维素含量很高，可预防肥胖及便秘。红枣含有大量的维生素C，有健脾和胃、补血的作用。

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