鉴别糯米面与大米面混杂
2012-07-01 10:32:16
五谷养生 >
商家将糯米面与大米面混杂的现象比较普遍，鉴别糯米面中掺入大米面的方法：
1.观色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。
2.撮粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。
3.水调试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。
《鉴别糯米面与大米面混杂》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/0701/8740.html
商家将糯米面与大米面混杂的现象比较普遍，鉴别糯米面中掺入大米面的方法：
1.观色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。
2.撮粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。
3.水调试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。
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