春季养生,女性春季养生食谱

原料： 鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳。 做法： 1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐. 2是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用； 3、蕃茄改刀成片待用； 4、鲜香菇也改刀成片待用； 5、莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用； 6、先将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状； 7、倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：粥之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。

《春季养生,女性春季养生食谱》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/0529/7834.html