冬天吃点润肺果

　　梨　梨性凉味甘，有润肺止咳化痰、清热生津降火、润肠通便的功效。梨富含钾、钙、镁及E、等，低能量、低蛋白，几乎不含脂肪。梨可生食、榨汁、炖煮，或与荸荠、蜂蜜等榨汁服，或煮粥或炖甜品。

　　梨的不同食用方法可以产生不同功效。生吃，对肺热咳嗽、秋燥干咳及长期慢性咳嗽等有较好的治疗效果，能明显解除咽喉干、痒、痛、以及、尿赤等;榨汁或加胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮，对咽喉、补充津液较好;炖煮侧重于滋阴润肺、止咳祛痰。

　　雪梨蒸川贝：雪梨1只，去核，装入川贝粉3克，隔水蒸熟，吃梨饮汤，对各种咳喘都有疗效。

　　雪梨罗汉汤：雪梨去皮、核，切成碎块，与罗汉果共煮，滋阴润肺养胃。

　　雪梨排骨汤：雪梨1只，肉排100克，蜜枣数粒，熬炖。共收滋阴润肺、化痰止咳、益胃生津之效。

　　特别提醒：雪梨不宜多食，否则易伤脾胃、助阴湿。凡风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者，以及产妇要慎食。雪梨还有利尿作用，凡夜尿频者睡前要少吃雪梨。雪梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。雪梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起。

　　蜜枣　蜜枣性平味甘，有补中益气、润肺健脾、益智、养颜美容、防癌抗癌的功效。蜜枣含有大量碳水化合物、粗纤维，还含有钙、磷、铁，并含有多种维生素，尤其是维生素C、。蜜枣可单吃、煮粥、等。

　　凉瓜蜜枣汤：凉瓜、水发雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片文火同煮。共达清热润肺、健脾益胃之效。

　　特别提醒：蜜枣甚甜，老年人或糖尿病患者少食或忌食。
 

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