立冬养生汤,立冬养生汤食谱大全

萝卜羊肉汤
原料
羊肉，白萝卜（不去皮，连皮），盐，胡椒粉，醋，葱，姜，酒。
1、羊肉切块，放入锅里添加清水，以及葱姜酒和醋，水开后煮2-3分钟，再用清水洗去浮沫。氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错。
2、清洗干净的羊肉放入煲内，添加足量的清水，放入葱姜、料酒以及几粒山楂，煲4小时左右。
3、煲至羊肉软烂了，再放入萝卜，继续煲30分钟左右，到萝卜熟了即可。
4、最后一步也是关键的一步，除了加盐调味，再撒点胡椒粉。这时就可以出锅了。（胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用，不用担心会上火，黑、白胡椒粉都可）。
特别提示：
1、萝卜不要去皮，去了皮其润肺的功效就打折扣了。
2、氽水时加点醋去腥效果很好，煮汤时放几粒山楂容易熟还能解腻。
3、最后起锅前再撒点胡椒粉，胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用，不用担心会上火，黑、白胡椒粉都可。
4、羊肉一定要煲的软烂了才能食用，如果还要使劲嚼，那是不利于脾胃的。
5、萝卜不要和人参、西洋参这些补气的药材同食，服中药时也不要吃萝卜。
立冬养生汤：
鸡汤抗感冒
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
排骨汤抗衰老
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
猪蹄汤养气血
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

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