每天喝一杯牛奶有益健康
2012-05-24 10:35:11
冬季养生 >
我国营养学会在最新版膳食指南中已经明确了大豆的合理摄入量——每天30~50克。如此,按1斤豆10斤水的比例,2杯豆浆或1杯豆浆只抵小半块豆腐而已。在这个数量下,豆浆不会让中国男人雌性化,也不会降低他们的生育能力。
喝豆浆同时记得补钙
食物是比较安全的,药物是要严格对症的,而保健品的性质介于食物和药物之间。假如吃提纯浓缩的大豆异黄酮或者大豆蛋白粉,则应咨询医生或营养师,避免服用不当可能带来的不良影响,比如女性乳腺癌癌前病变者应十分慎重。
要想发挥豆浆之优势,弥补其不足,只需在每天一碗豆浆的同时注意三点:
1.记得每天在日光下活动至少半小时,获得足够的维生素D,可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用。
2.每天吃一个鸡蛋,包括蛋黄,获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6。
3.吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜,可保证钙的数量。
不同的人,因体质的差异,适应的食品不同。那些膳食纤维摄入不足的人、容易便秘的人、容易生痘疹的人、高血脂的人、更年期后的女性,可能更适合饮用豆浆。而那些体质瘦弱怕冷的人、消化不良容易腹胀腹泻的人、眼睛干涩缺乏维生素A的人,喝豆浆不如喝酸奶有帮助。
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