食疗养生,春季食疗养生

2012-05-04 10:10:39  饮食营养 > 饮食禁忌 >

比如说养肝可以吃一些甘味的食品,可能偏虚的人适合这一类食品,偏湿的人又适合另外一类食品?

食性也就是食物的性质,是用温凉寒热进行区分的。比如西瓜就是属于寒凉的食品,夏天吃就比较合适。夏天比较热的时候,人们吃一个西瓜就比较舒服。同理,三九天很冷的时候,人体的胃肠容易不舒服,像花椒、大料,包括辣椒这些都是属于温热食品,还有羊牛肉,在这个季节吃就比较合适。再一个就是不同的味道,辛甘酸苦甜。这些味道要调和着吃,不同的季节就要吃不同的食物。比如冬天冷,就要喝温性的茶,红茶。夏天天气热,就要喝绿茶。花茶是春秋两季喝,不冷不热,比较平衡。

看来吃的东西和季节性是很有关系的。有一个网友问,春天吃什么水果最好?

春天没有说一定要吃特定的哪种水果,不吃哪种水果。但是一般有一个特点,应季的水果和蔬菜最好,也就是在春天上市的蔬果。春天什么最早上市?就是樱桃,所以春天里吃樱桃是比较合适的。其他的水果,像苹果、梨、橘子都可以吃。春天的小白菜、菠菜也不错。总之,什么上市你就吃什么,这是最好的。


春困秋乏夏打盹。春天人确实容易打盹,这里面有几个原因:一个是冬天的时候天气比较寒冷,人体的毛细血管是处于收缩的状态,可以让热量不至于流失得太多,相对的血液流到外面的就少了。春天以后暖和了,皮肤的血管就开始舒张,就有很多血液流到四肢,这个时候大脑的相对血供就减少了一些,相对的就要缺氧、缺血。当然这不是病态的,只是相对的少了,造成困的感觉;第二个原因是因为,冬天的时候,夜长昼短,而春天以后白天渐渐短了,可此时人体还不适应,按老百姓的话说就是总处于缺觉的状态;此外,春天的天气逐渐变暖,皮肤的汗液流失得也就多了,其中除了水还有矿物质,其中矿物质钾控制着人的兴奋神经,钾流失得多了人就容易犯困。
    如果想要解决这个问题。第一,喝一点提神的,你不是没有精神吗?喝一点咖啡、茶,直接提神。再一个,补钾,多吃一些含钾比较多的食品,一是豆类的,一是蘑菇类的,还有坚果类的。这些食物含钾比较多。比如春天建议喝白扁豆粥,白扁豆益气健脾,而且它含有钾相对比较高,对提高人体的兴奋性有好处

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