吃鸡蛋可以喝牛奶吗,吃鸡蛋喝牛奶好吗

每100G牛奶所含营养成分：脂肪3.5g，蛋白质3.9G，乳糖4.6G，矿物质0.7G，生理水88G。
牛奶脂肪球颗粒小，呈高度乳化状态，极易消化吸收。
牛奶蛋白质含人体生长发育的一切必需的氨基酸，消化率可达98%--100%，为完全蛋白质。
牛奶中的碳水化合物为乳糖，对幼儿智力发育非常重要。它能促进人类肠道内有益酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒现象，有利于肠道健康。乳糖还有利于钙的吸收，起到预防小儿佝偻病，中老年人骨质疏松症的效果。
牛奶中有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜、猛、钼等，特别是含钙多，且钙、磷比例合理，吸收率高。牛奶是人体钙的最佳来源。
牛奶中含有所有已知的各种维生素，尤其是维生素A和B2含量较高。
牛奶中胆固醇含量少，对中老年人尤为适宜。
一个成年人每天喝两杯牛奶，能获得15G--17G优质蛋白，可满足每天所必需的氨基酸；能获得600MG的钙，相当需要量的80%；可满足每天热量需要量的11%。
但牛奶中的有些生物活性物质都十分怕热。如果加温时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。所以煮牛奶的时候注意温度，就能得到所需要的营养。

早餐吃鸡蛋，喝牛奶对身体好
鸡蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆浆一起食用。
　豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
早上起来，血糖较低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。

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