养肝护肝粥,春季养肝护肝粥做法

春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥，不妨对症试之。
春季养肝护肝粥做法：
    ●枸杞猪肝菠菜粥
    做法：大米洗净熬成粥；猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）；将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗，淋少许香油，撒香葱沫即可。
    ●鸭肝香芹粥

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