教你测试你的饮食营养智商
下列20道测试题,每答对1题得1分,最后将得分相加。总分是你的测试成绩和所属饮食营养类型:
1、天然食品中所富含的维生素C,可以增加人体对感冒的抵抗力。下列哪种水果含有最丰富的维生素C?
A、柠檬 B、草莓 C、柳橙
2、何时是服用维生素片的最佳时间?
A、早上空腹 B、进午餐时 C、晚上
3、凉拌沙拉,最好选用以下哪种调料?
A、香醋 B、蛋黄酱 C、由醋、柠檬汁和切得很细的洋葱自制而成的混合调味汁
4、哪种饮料最健康?
A、自己压榨的鲜橙汁 B、购买的浓缩橙汁
C、自己压榨的天然鲜橙汁
5、你是否能辨认出绿色蔬菜和传统种植的蔬菜之间的区别?
A、能 B、不能 C、仅在特殊情况下能
6、你每星期至少吃多少次鱼?
A、一次 B、两次 C、三次
7、动物性和加工类食品含有大量的饱和脂肪酸,这些含有饱和脂肪酸的食品能使人体:
A、保持饱感 B、营造细胞和强大的免疫系统 C、患心血管疾病
8、人每天应喝多少水?
A、0.5~1升 B、1.5~2升 C、约4升
9、肉类食用过多,会加重:
A、风湿症 B、月经病痛 C、低血压症
10、哪种蔬菜会增加皮肤黑色素,并同时防护强烈紫外线的照射?
A、土豆 B、胡萝卜 C、卷心菜
11、番茄红素是一种含于西红柿中的副植物素,对身体健康有极大的益处。下列三种西红柿哪种含有最丰富的番茄红素?
A、超市货架上的西红柿 B、绿色种植的西红柿 C、罐装西红柿
12、哪种食品能制止侵害牙齿珐琅质的细菌?
A、干酪 B、酸奶 C、鱼
13、哪种调料被看做几个世纪以来最昂贵的调料,甚至有人为侵占这种调料不惜发动战争?
A、芫荽 B、茴香 C、胡椒
14、哪种食物可降低患心肌梗塞的风险?
A、肝 B、鲱鱼 C、乳酸菌酸奶
15、下列哪种食品每100克所含的卡路里热量最低?
A、面条 B、土豆 C、米饭
16、哪种维生素需要与脂肪一起食用,才会被身体吸收利用?
A、B族维生素 B、叶酸和维生素C C、维生素A、D、E、K
17、下列哪种情况对健康最有害?
A、食品添加剂 B、农药或环境中的有害物质,如废气 C、个人的饮食行为
18、食物所富含的可促进肠蠕动的纤维素,具有使人维持饱感的功效。以下哪种水果最富含这种物质?
《教你测试你的饮食营养智商》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/0502/5549.html
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