寒食节的习俗,寒食节的来历及习俗

寒食节的主要特点有两个：一是禁火、吃冷食，二是附会性地纪念介子推。逐渐该节日增添了扫墓和游乐的习俗，也就慢慢转化成了后来的清明节。
[禁烟冷食]寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。
古代寒食节的习俗古代寒食节的习俗寒食节习俗，有上坟、效游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。" 老北京过清明节的习俗 　　老北京清明节时的另一习俗，是在这一天要去城隍庙烧香叩拜求签还愿问卜，在明清民国时老北京有七八座城隍庙，香火亦以那时最盛。其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制。寒食打秋干，据《艺文类聚》中记，北方山戎于寒食日打秋千。"牵钩与打毯等戏，也不一定在寒食举行。
寒食节的习俗
1、禁烟冷食：
寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执着，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。
2、拜扫祭祖：
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。　
3、寒食饮食：
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节…… 江苏镇江有寒食节食具京扛侪"京扛侪".《国民生活历》说：“京口（镇江）以其为寒具。脐为六角形，谓京扛侪。”

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