对身体有益的菜,什么菜对身体有益

　　没有时令的气质，是徒有其形而无其质。如夏天的白菜，外表可以，但味道远不如冬天的;冬天的西红柿大多质硬而无味。

　　这些反季节菜，含激素太多，长期食用的话，对人体有害无益。这就是孔子的名言：“不时，不食。”就是说，不符合节气的菜，尽量别吃。

　　→这里给大家推荐一款秋季润燥时令菜——栗子娃娃菜

　　材料：熟栗子100克， 娃娃菜2棵

　　调料：鲍汁20ml， 鸡汁5ml， 开水10ml， 大料1个， 葱姜适量

　　做法：

　　1、熟栗子剥皮备用 。

　　2、娃娃菜去根儿洗净，在每片菜的中间用双手捏成两半即可。

　　3、此菜用到的两种汁。

　　4、用鲍汁20ml、鸡汁5ml、开水10ml，调成碗汁备用(根据自己的口味，可以适当加盐)。

　　5、热锅凉油，将大料煸香后放入葱姜炒香。

　　6、下入娃娃菜翻炒出水分，放入栗子，倒入碗汁，大火烧开改中火烧3分钟即可出锅。

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