节后喝什么粥消食,节后喝什么粥消食好

2012-04-28 11:43:19  饮食营养 > 饮食禁忌 >

节后喝什么粥消食,节后喝什么粥消食好

  中国人有喝粥的习惯,它作为一种保持健康的方式被广为推崇。但中国有句古话——过犹不及,即便再营养美味的食品,食用过量也会有不妥。
  研究表明,在其他配菜完全相同的情况下,糖尿病人早餐进食稀饭后,第30分钟、60分钟、120分钟的血糖含量,都比进食以等量大米煮成的干饭高出约1/3,几乎和进食用温开水冲开的相同能量的葡萄糖水平差不多。因此,糖尿病人喝粥应当适量。
节后喝什么粥消食?
  山楂粥:山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。
  陈皮粥:陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
  豆蔻粥:肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食,可开胃消食,温中下气;适用于脾胃虚寒,积食不消,呕吐泄泻、脘腹胀满,腹痛肠鸣等症状。
  曲米粥:神曲15克,炒谷芽麦芽、焦山楂各10克,大米100克。将神曲捣碎取煎汁适量,再入大米煮粥服食,每日1剂。可健脾胃、促消化;适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。
养肝粥系列   
1. 比心比力疏肝解郁粥出自元·朱震亨《丹溪心法》   ——适于疏肝解郁,调理脾胃,适合学习工作压力大的人士食疗养生。   
2.比心比力养肝护肝粥出自明·李时珍《本草纲目》   ——适于滋补肝肾,养血生精,保肝排毒,防胆固醇在肝脏内沉积等食疗养生作用。   
3.比心比力八宝养血粥出自唐·陈藏器《本草拾遗》   ——适于补血养血,能促进血小板再生,是女性补血等食疗养生。
养脾胃粥系列

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