不能一起吃的食物,哪些食物不能一起吃

2012-04-28 11:43:02  饮食营养 > 饮食禁忌 >

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,

阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、

钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

哪些食物不能和牛奶一起吃

经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,

在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,

以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用?

<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。

因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,

从而影响人体对牛奶的消化与吸收,

在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,

大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,

严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,

生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

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