如何挑选菊花|如何正确挑选菊花茶

2012-04-20 11:33:22  中医常识 >
如何挑选菊花 

菊花容易发霉,长虫,市场上菊花质量参差不齐,有些菊花加工有问题,用的是硫磺熏制,如何选菊花,她教了以下几招
1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。
4.菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,质量有保障。
最后强调,胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀,脸色苍白,要停止。
如何挑选菊花
生长环境不同,入药入食的菊花都是人工栽培,因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生,多长于路边、丘陵、荒地、山坡等,全国大部分地区均有分布。
野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜,清热能力稍差,平肝明目的效果好,黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热。
菊花既是中药,也能当保健品食用,毒副作用小。野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。
电脑一族宜常喝菊花茶
1、常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。
睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。
2、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。
3、菊花含菊甙、氨基酸、黄酮类及维生素B1等,对葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用;大剂量菊花有明显的解热和降血压作用。经动物实验证明,菊花制剂有明显的扩张冠脉及增加冠脉流量的作用。
泡饮菊花茶最好用玻璃杯.每次用七八朵干菊花放入玻璃杯.再把开水冲入玻璃杯.大约20秒后将水倒掉(卫生安全有保证)...再次将开水冲入.两分种即可饮用.如能加入适量冰糖和蜂蜜(加蜂密最好等水凉或放入冰箱10分钟后兑入).则风味和疗效更佳!头晕目赤肿痛.嗓子疼.肝火旺和高血压患者最适合喝菊花茶!
但是要注意.味苦的菊花茶最好不要饮用.(有可能是霉变的菊花).而体质虚弱.脾虚.腹泻者最好不要饮用.有过敏体质的人喝菊花茶要循序渐进.,先喝少量试试.如没有问题再多饮.但也不要喝太多.不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖.糖尿病患者和高血糖患者喝菊花茶不要加冰糖.单喝菊花茶最好.

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