白萝卜的功效 增强抗病能力
白萝卜生活中常见的蔬菜,并且也有非同的功效,使之成为重要的食疗食材,其具有防癌抗癌、帮助消化、增强免疫等作用,同时还可以增进营养的吸收。
(1)防癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
(2)帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
(3)增强免疫:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
(4)营养吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
白萝卜一般人都可食用。但是,萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者应该慎食或少食,而且子宫脱垂、先兆流产、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等患者应该忌吃。另外,白萝卜忌人参、西洋参同食,以免造成营养流失以及引起肠胃不适。
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