绿豆汤的须知

　　绿豆汤是夏天很好的解暑饮料，绿豆本身就是一味可以消热解毒的中药，在服用中药的时候照样可以食用绿豆，还会增强药效。但是如果患者胃肠乏力全身畏寒那就应该禁止食用绿豆，因为那样会降低药效，还会加重病情。

绿豆与绿豆汤

　　1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

　　2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

　　3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

　　4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

　　闪愈网(www.shanyuwang.com)友情提醒您，美女们要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，另外，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

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