夏季食疗养生 绿豆粥去胃火

2012-04-15 10:44:16  饮食养生 > 绿豆 >

夏季温度升高是天气变化的自然规律,当今生活水平的提高,人们更多注重食疗养生法,有助于营养的摄入和食疗的效果。专家建议少吃寒凉冰冷食物,避免损伤脾胃,首选温补为佳。不妨按照下面的方法为家人的五脏六腑做好保驾护航工作。


喝绿豆粥去胃火

对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火。在春节期间,很多人摄入甜腻、高热量的食物较多,易引致胃火。

症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。

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