春季吃草莓的注意事项有哪些

草莓是大家喜爱的一种富含维生素的一种水果，这种水果，味道变美，鲜嫩多汁，是而且是外表十分的诱人，所以很多人喜欢草莓这种水果，一般草莓会在夏季成熟，夏季是草莓的成熟的季节，现在农业技术发达，很多人在大棚中种植草莓，使得大家在春季就可以吃上草莓，，现在这是春季，草莓已经早早的上市，而且外表十分的鲜美诱人，但是现在很多人为了草莓能够提前成熟会喷洒一些植物激素累的药物促进植物的成熟，虽然有助于果实的成熟，但是不利于人体的健康，大家可以从下面的内容中了解一下。

　　草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。 　　祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。 　　吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。 　　草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。 　　中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

关于上面一些吃草莓的一些注意事项大家可以看出来，在食用一些反季节蔬菜水果的时候大家一定要注意相关的一些内容，有助于大家分辨果实的好坏。

《春季吃草莓的注意事项有哪些》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/0414/3524.html