萝卜白菜 你爱哪个

白萝卜是药食兼具的蔬菜，宏扬养生帮您解答白萝卜怎么做好吃的疑问。在民间有道“白萝卜煲白菜”，对于多痰、气管炎等症状有一定的缓解作用，而白菜则可以解热除烦、通利肠胃，二者搭配食疗养生的功效更为明显。

【白萝卜食谱】白萝卜煲白菜

　　【材料选择】

　　白萝卜200克、白菜胆(指白菜心的部位)500克、红糖适量。

　　【调制方法】

　　(1)白萝卜洗净，削皮，切段块。

　　(2)白菜胆洗净。

　　(3)在锅内加入清水1750毫升(约7碗量)，武火滚沸后下白萝卜，滚至熟腍下白菜胆。

　　(4)再滚至熟下红糖便可。

　　【食用提示】

　　此量可供3~4人用。

　　【食疗功效】

　　此汤最适宜急性风热型鼻炎，症见鼻塞时轻时重，鼻痒气热、喷嚏、涕黄稠、发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。

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