西米露的做法指导 芒果在“左”牛奶在“右”

2012-04-14 10:43:27  饮食养生 > 西米 >

  西米露的做法有很多种,今天闪愈网(www.shanyuwang.com)就为大家推荐两种西米露的做法——芒果西米露和牛奶西米露,其在选材上应该注意选取,并控制好量和火候,这样即可调制出美味的西米露,大家可以参照以下步骤调制食用。

西米露的做法1:芒果西米露

  【原料选择】

  芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)

  【制作方法】

  (1)西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。

  (2)待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直焖到西米呈透明状。

  (3)芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。

  (4)吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。

西米露的做法2:牛奶西米露

  【原料选择】

  牛奶300毫升,西米100克,糖40克

  【制作方法】

  将西米浸15分钟,沥干水备用。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可。

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