香菇芽菜卤肉饭的做法

夏天这个季节是一个叫人没有食欲的季节，很多的朋友在这个季节一说到吃就会说没胃口，而这样会使自己的身体因无法涉取营养而导致各种疾病的出现，就会生病，所以我们这里特意为大家推鉴的夏日饮食——香菇芽菜卤肉饭这道美味的营养主食，吃了肯定会让你赞不绝口，让你的食欲大有改善，你想让你的胃口更好吗？赶快和我们养生专家一起来学着做一下吧！

　　原料：五花肉500克 芽菜50克 香菇10朵 干葱1颗 姜1块 煮鸡蛋随意 料酒3汤匙(45ml) 生抽4汤匙(60ml) 老抽2汤匙(30ml)

　　做法：

　　1)香菇用40度左右的温水浸泡软，洗净后切碎备用。干葱，姜都切成同等大小的碎末。五花肉切成比黄豆芽粗些的小条，芽菜切碎备用。

　　2)锅中倒入油，先将干葱末，姜末放入炒香后，倒入香菇碎和芽菜碎煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧。放入五花肉煸炒，淋入料酒，炒约4分钟后盛出。

　　3)将炒好的五花肉，香菇碎，芽菜碎一起倒入飞利浦电饭锅中，倒入清水，没过食材表面，倒入生抽，老抽搅匀后盖上盖子，按下“焖/炖”键，选择“焖”。

　　4)炖好后打开盖子，放入煮好去皮的鸡蛋，然后再盖上盖子，用余温继续焖制一会儿即可。

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　　广大的朋友们，你们学会这道菜的做法了吗？如果你学会了，那么就动手做一做，尝一尝是否能够让你美味开胃，大家赶快动起来吧！

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