紫薯种植 种属概述

紫薯种植，种属概述。紫薯是一种有着很特别的口感的食物，营养价值非常高，还有这很吸引人的颜色，你是否也喜欢紫薯呢？你对紫薯有着哪些了解呢？下面小编为大家介绍些紫薯的种植，种属的概述。

紫薯①山川紫
该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上，除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上，薯形细长，整齐度差，主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶（尖）做菜，口感比空心菜还好。

②美国黑薯
该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑，香味浓郁。此薯萌芽性强，分枝多，粗壮，最长1米，不旺长，半直立。一般667平方米产量3000公斤，其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯，色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。

③德国黑薯
2002年引进中国，中蔓，分枝多，薯块大小整齐，肉质细腻，香甜可口，抗病性较强，一般667平方米产量4000公斤~5000公斤，单株结薯可达10公斤以上，最大单薯重5.7公斤。除食用外，还可提取色素，是紫红薯品种中最佳品种之一。

中国地区孕育品种

①济薯18号
该品种为山东省农科院作物研究所育成，667平方米产量3000公斤以上。

②广薯135
该品种为广东省农科院育成，667平方米产量为2000公斤~2500公斤。

紫薯③宁紫4号
该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成，667平方米产量为500公斤左右。以上3个品种还可鲜食，而且均具有抗旱、耐瘠薄、适应性强、产量较高、薯块均匀、薯皮光滑、色泽鲜艳和肉质细腻等特点，适宜广大红薯产区种植。

④京薯6号
该品种由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，667平方米产量为1500公斤~2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

紫薯种植，种属概述。上面小编为大家介绍了紫薯的不同品种信息介绍，你对紫薯是否有了更多了解呢？关注养生频道，更多精彩带给大家。

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