白萝卜汤的做法大全 怎么做

　　白萝卜汤的做法大全，怎么做？想必有很多朋友都喜欢食用清脆爽口的白萝卜，不仅它的味道鲜美，并且还有很丰富的营养价值。你会几种白萝卜的做法呢？下面，小编为大家详细介绍：白萝卜汤的做法大全，怎么做？

　　番茄萝卜汤

　　主料：白萝卜300克，番茄150克
　　辅料：小麦面粉30克
　　调料：番茄酱50克，盐3克，味精2克
　　做法：
　　1． 白萝卜洗净切丝
　　2． 西红柿洗净切丁
　　3． 坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软
　　4． 最后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。

　　羊肉萝卜汤

　　主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克
　　辅料：香菜10克
　　调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克
　　做法：
　　1． 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
　　2． 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
　　3． 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
　　小帖士-健康提示：此汤具有开胃健脾的作用。

　　萝卜丸子

　　主料：1.白萝卜半个；2.炼乳两大匙；3.火腿一小块；4.香油一匙；5.淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁；6.盐适量。
　　做法：
　　1．火腿煮熟后切碎
　　2．萝卜切块，再削成球状
　　3．将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉
　　4．放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上
　　5．起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）
　　6．将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀
　　7．铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成

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