剁椒蚕豆米的做法 品色品香品出健康

2012-04-12 09:45:47  饮食养生 > 蚕豆 >

  蚕豆是日常生活中经常食用的食材之一,蚕豆的营养价值非常高,具有对人体健康有益处的多种功效。今天小编就介绍一款色香味俱全的蚕豆菜品——剁椒蚕豆米。

材料:

  蚕豆米,鸡蛋,红剁椒

  做法:

  1.鸡蛋打散,入油锅炒熟捞起备用

  2.利用炒鸡蛋的油,先下入红剁椒,煸出香味,然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋,下少许盐、鸡精调味

  3.倒入少量高汤,略煮,剁椒蚕豆米大功告成。

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