白萝卜汤的做法 美味的家庭食谱

白萝卜的食用方法有很多种，下面宏扬美食专家为大家推荐一种白萝卜汤的做法——羊肉萝卜汤，其以白萝卜和羊肉为主料，搭配黄酒等优质调味，是一道美味的家庭食谱，长期食用还具有健脾开胃的功效。

【白萝卜食谱】羊肉萝卜汤

　　【原料选择】

　　主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克。

　　辅料：香菜10克。

　　调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克。

　　【调制步骤】

　　(1)羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

　　(2)萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

　　(3)用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

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　　经常食用此汤具有开胃健脾的作用。

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