补虚养身食谱 茼蒿猪肝鸡蛋汤

　　喜欢煲汤的朋友都知道，有一款汤既能益智补脑，又好吃简单。那就是茼蒿猪肝鸡蛋汤。下面请跟随小编一起，学学茼蒿猪肝鸡蛋汤的做法吧。

　　茼蒿猪肝鸡蛋汤的制作食料：

　　主料：猪肝120克，茼蒿320克

　　辅料：鸡蛋70克

　　调料：盐4克

　　口味：咸鲜味

　　工艺：煮

　　菜系及功效：肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱

　　教您茼蒿猪肝鸡蛋汤怎么做，如何做茼蒿猪肝鸡蛋汤才好吃

　　1. 茼蒿菜用水洗净，滴干；

　　2. 猪肝用水洗净，切薄片；

　　3. 鸡蛋拂匀；

　　4. 加水于瓦煲内，煲至水滚；

　　5. 放入茼蒿菜，滚熟；

　　6. 放入猪肝，候猪肝熟；

　　7. 放入鸡蛋浆和细盐调味；

　　8. 将蛋浆搅成蛋花，即可饮用。

　　闪愈网(www.shanyuwang.com)友情提醒您：

　　1. 此汤可补益肝肾、补脑益智、强健身体。

　　2. 日常用此汤佐膳，可以强壮身体，明目益智，一家大小都适宜饮用。

　　3. 如身体虚弱、虚不受补、记忆力差、视力早衰、食欲不振者，可以用此汤佐膳作食疗。

　　小帖士-食物相克：

　　猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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