金针菇怎么做好吃 金针菇怎么做

　　金针菇怎么做好吃，金针菇怎么做。想必大家对金针菇都不会陌生，因为平常在餐桌上，大家都可以吃得到各种美味的金针菇。下面，养生频道小编就为大家详细的说一说：金针菇怎么做好吃，金针菇怎么做。

一、白菜金针菇 

　　原料: 原 料：

　　金针菇100克，白菜心150克，净冬笋50克，素虾仁25克，素鲜汤100克，植物油、葱花、精盐各适量。

　　制法: （1）金针菇去根洗净，沥干水，切成3厘米的段。洗净白菜心，切成3厘米的段。冬笋洗净后切成薄片。（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花、素虾仁稍煸，投入金针菇段、冬笋片翻炒片刻，下白菜心段炒透，加入素鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即成。 

　　特点: 清淡味美，补脾开胃。 

二、金针菇冬笋 

　　原料: 原 料：

　　金针菇250克，冬笋100克，黄瓜50克，生姜丝、精盐、味精、葱花、花椒油各适量。 

　　制法: （1）金针菇去根后洗净，切成3厘米长的条。（2）冬笋去壳洗净，黄瓜洗净，均切成长条。（3）金针菇条、黄瓜条、冬笋条分别入沸水锅中焯熟捞出，挤去水，共入盘内，放葱花、生姜丝、精盐、味精，浇上炸好的花椒油拌匀即成。 

　　特点: 清淡爽口，降脂减肥。 

三、胡椒金针菇 

　　原料: 原 料：

　　金针菇500克，香菜20克，胡萝卜20克，南瓜1个，白胡椒粉10克，味精2克，精盐3克，香醋10克，黄酒10克，麻油20克，生姜汁8克。 

　　制法: （1）金针菇洗净切去根部，入开水锅焯熟，捞出沥干水分，加入白胡椒粉、味精、精盐、香醋、黄酒，麻油、生姜汁，拌匀放入大盘一侧。（2）炒锅上中火，放油烧至七成热，下生姜末、葱花煸出香味，加入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝，煸炒几下，再加入金针菇、精盐、味精、素鲜汤翻炒片刻，淋上麻油即成。  

　　特点: 配色鲜艳，质嫩爽滑，滋阴润燥，美容护肤。

　　小编温馨提示：金针菇怎么做好吃，金针菇怎么做。金针菇的做法各种各样，并且味道都比较鲜美，但是一定要提醒朋友们，不要食用不熟的金针菇。

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