糖尿病人能吃山药吗 山药苦瓜怎么做

2012-04-10 09:09:40  饮食养生 > 山药 >

山药作为一种中药食材,逐步成为饭桌上的一种菜肴,你知道的山药有哪些做法,你有没有吃过山药苦瓜呢?今天小编为大家介绍一款山药苦瓜的做法,适合糖尿病人食用。

材料:苦瓜1根、山药1根

调料:食盐少许、鸡精适量、小米辣适量、豆豉适量、白皮蒜2瓣、植物油少许

做法:

1、苦瓜洗净去籽切片,山药切片,葱蒜切末,豆豉剁碎,小米椒切圈;

2、锅中做开水,焯熟山药捞出;

3、锅中做开水放少许油、盐,焯熟苦瓜捞出;

4、锅中放少许油,煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

功效:健脾补肾,调血糖
 
以上小编为大家介绍了山药苦瓜的详细步骤,你学会了吗?这款菜谱看起来简单,可营养丰富,有着很好的食疗功效,对糖尿病人来说更绝世佳品。

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