山药滋肾益精 延年益寿

        山药的营养价值很高，经常食用可以起到滋肾益精、延年益寿、益肺止咳、健脾益胃、助消化等食疗作用，大家可以作为家庭的常规食材购买食用，而且山药的营养价值的优越性也很容易通过这些养生价值体现出来。

        (1)滋肾益精：

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　(2)延年益寿：

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　(3)益肺止咳：

　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　(4)健脾益胃、助消化：

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
 

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　　山药的营养价值非常高，山药的功效和作用也是非常明显的。是生活中重要的食疗食材，如山药可以降低血糖，其主要因山药含有粘液蛋白，可用于糖尿病患者的治疗，所以山药可以作为糖尿病患者的常用食疗佳品。

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