巧食橄榄油 健康七巧丁

2012-04-09 16:24:59  饮食养生 > 橄榄油 >

        橄榄油营养丰富,富含人体所需的多种营养物质,橄榄油还可以预防心脑血管等疾病,用营养丰富的橄榄油制作七巧丁,也是一款健康美味的佳肴。

  材料:

  A、鳕鱼1/4片。

  B、豆腐1/4块,木耳1片,四季豆适量,竹笋适量,姜片1片。

  C、甜红椒适量。

  调味料:

  酱油1小匙,橙汁或甘笋汁1小匙,橄榄油1/2小匙。

  做法:

  1、鳕鱼取鱼肉切成细丁;材料B和C切成细丁。

  2、锅里加1杯水及姜片、橄榄油,将鳕鱼丁先下拌炒,再将材料B放入焖煮5分钟,撒上材料C及酱油,焖1分钟熄灭,淋橙汁拌匀即可。

  【特别提醒】

     橄榄油对预防心脑血管疾病,降血压,维持心肌舒张,保证身心健康有很不错的功效,经常食用有益身体健康。

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