无花果的功效与作用 介绍无花果

　　无花果是一种既能食用也可以入药的植物。医学研究证明无花果对人体健康具有非常多的益处，无花果的功效与作用都有哪些呢?下面就让我们来一起了解无花果是什么以及对人体健康有哪些功效。

　　每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。 无花果是一種天然的保健美食。

　　(1)健脾消食，润肠通便。

　　无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

　　(2)降血脂，降血压。

　　无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用

　　(3)利咽消肿。

　　无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

　　(4)补充营养。

　　无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

　　(5)防癌抗癌。

　　未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

　　除了上述无花果的功效与作用外，无花果和无花果叶还可以泡酒，此种酒具有开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛等功效。取长得不嫩又不老的无花果叶五六片，切成碎末放容器里，倒150克左右的50度以上的二锅头酒，加盖浸泡一周后即可饮用。

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