蒜苗炒冬瓜条的制作方法

冬瓜具有美容的功效，这是许多人都能了解的，也是许多爱美的女孩喜欢的食物，因为冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，有良好的减肥效果。那么在这里就介绍一个用冬瓜做成一道帮助减肥的菜肴——蒜苗炒冬瓜条。

特色:

菜色淡雅、清爽适口，减肥消胖，有利健美，利肺化痰。

原料:

蒜苗100克，冬瓜300克，花生油、酱油、精盐、醋、湿淀粉、味精适量。

操作:

1.将蒜苗剥去外皮，切成2 厘米长的段，冬瓜削去外皮，切成0.5厘米厚、1厘米宽、2厘米长的条，待用。

2.将锅坐火上，加入花生油，油热后先放蒜苗炒一下再放冬瓜条，等两者都炒熟后加入酱油、精盐、醋，调好口味，用湿淀粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。

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