大药材的挑选识别法

        中药名贵具有特殊的药效功效，怎样能挑选到珍贵的上好佳品是大多朋友的犯难之处。慧眼金晶识别方法提供给您：    牛黄     入水中，吸水变潮但不变形，如与清水调匀涂于指甲上，能将指甲染黄，经久不褪色，并有清凉感透入指甲中；取一烧红的针，刺入牛黄，牛黄破裂呈层状，并有清香气。    沉香     质坚沉重，辛香气浓，油质充腻，色紫黑而有光泽，入水中即下沉，点燃后香气浓烈，燃时有油流出，燃完留白色灰烬。    鹿茸     梅花鹿茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细。皮红棕色、油润光亮者为佳；马鹿茸以茸体饱满、体轻、下部不起筋、断面蜂窝致密、少骨质者为佳。    冬虫夏草     虫体丰满肥大，无虫蛀发霉，质脆，很容易折断，断面内心充实，略平坦，白色略发黄，周边显深黄色；菌座与虫体连接完整；菌座以短为好，质柔韧，断面为纤维状，黄白色，口尝感觉味淡微酸，闻之微有腥香。    人参     身长、支粗大、浆足、纹细、芦头长，有圆芦及珍珠点，无霉变、虫蛀、折损。    天麻     头大，皮细纹皱，内部结实，体重，放在手上有沉甸感，半透明，质地坚硬，不易折断。断面平坦，呈角质状，味甘微辛，嚼之爽脆。天麻在烘烤或沸水浸泡时能闻到特有的“马尿臭”。    枸杞     颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损。    银耳     朵大、完整、干燥，耳花松放，耳肉肥厚，白微黄而有光泽，蒂头无黑点杂质，无酸无臭无异味，微甜，富含胶质。    阿胶     胶块平整光滑，表面黑漆，闪闪有光，透如琥珀；质硬而脆，盛夏之季也不软化；微带甜味，无异味臭气；大小厚薄均匀，两块相合，中无缝隙。阿胶溶于水中，水液澄明，不产生显著混浊。    川贝     颗粒均匀，质地坚实，色泽洁白，粉性足，底平。头尖、无霉烂。    三七     个头大、质坚实、体重、无霉变和破损。    熊胆粉     粉末置铁皮上用火烧之，起白泡而无明显腥气，粉末少许投入盛水杯中，粉末即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散，溶解后，黄色色素仅分布于杯底部。    蟾酥     遇水后即成乳白色，闻其粉末，会打喷嚏。

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